Mastic

Masticul este o rășină obținută din copacul numit Pistacia lentiscus, care crește pe insula grecească Chios, în Marea Egee. 

#ShowMore#

Cu toate că puterea sa este cunoscută de secole în țările arabe și în alte țări orientale, iar masticul este folosit în mod obișnuit acolo, informații despre acesta s-au răspândit în Europa abia în ultimii ani.

Seva uscată la soare a arborelui de Pistacia lentiscus se transformă într-o rășină gălbuie clară și sfărâmicioasă, care se înmoaie din nou odată cu mestecarea și devine o masă albă omogenă. Gustul său poate fi amar la început, dar cu timpul eliberează o aromă plăcută care seamănă ușor cu rășina de pin sau cea de cedru. Numele său provine de la verbul grecesc "mastíchein" - "a scrâșni din dinți". Mastica a ajuns astfel în limba engleză, unde termenul "Mastic" înseamnă "a mesteca".

Prin ce trebuie să treacă rășina în drumul ei spre noi? Rășina mastic este extrasă din copacii care cresc în livezile din partea de sud a insulei Chios, din iunie până la începutul lunii octombrie. Când se scurge din crestăturile din scoarță, este atât de pură și clară încât sinonimul local al numelui său - "Lacrimi de Chios" - pare a fi cea mai bună descriere. Solul de sub copac este mai întâi curățat de frunze, iarbă și murdărie, udat temeinic și apoi plantatorii fac tăieturi mici și crestături relativ dese în scoarța trunchiurilor răsucite și rezistente cu ajutorul cuțitelor, dălților și a unor burghie speciale care seamănă cu un mic ciocan. Din ele, masticul se scurge pe pământ, de unde este colectat cu grijă după ce se usucă. Se curăță cu ajutorul unor site în apă și se lasă să se usuce din nou. Apoi, bucată cu bucată, este curățată manual de substanțele mai întunecate, astfel încât rămân doar cristale transparente. Locuitorii din Chios îl produc de generații întregi, iar copiii încep încă de mici, de la zece-treisprezece ani, să ajute în livezile de mastic. Pe insulă, aproape cinci mii de oameni - bărbați și femei - îl cultivă și îl recoltează.

Partea finală a producției are loc în mici fabrici de prelucrare, de unde masticul este expediat ulterior către cei care îl folosesc. Producătorii săi sunt asociați într-o asociație numită "Mastichochoria", iar originea masticului este protejată. Acest lucru este important deoarece, ocazional, apar pe piață produse fabricate din rășină de Boswellia, pin sau migdale, sau produse fabricate dintr-o specie similară, Pistacia palaestina, care nu au același efect ca și masticul adevărat din Chios.

ce-este-masticul

9 articole în total
zuvacky lemon sq
10 lei

Guma de mestecat Mastic, care conține mastic original din insula Chios, este recomandată pentru probleme parodontale, carii dentare și boli ale dinților.

Cod: 3205
ocot sq
20 lei

Oțetul de mere BIO (6%) nefiltrat, nepasteurizat - este obținut din producția autohtonă de cidru de mere de calitate din mere slovace cultivate fără utilizarea de pesticide și...

Cod: 3216
mastichove krystaly
20 lei

Împiedică pătrunderea bacteriilor și a virușilor mai departe în organism. Masticul din Chios, în forma sa brută, este o modalitate de a menține sănătatea stomacului și a...

Cod: 3208
masticha original 3 rc
180 lei –5 %
170 lei

Mastic din Chios originală, ambalată în capsule în Slovacia. Capsulele de Mastic conțin mastic pur, fără agenți de alterare și alte ingrediente active. Este ușor de utilizat și...

Cod: 3212
masticha vena v4 2 red
190 lei

Mastic Vena că oferă o combinație unică de mastic de Chios îmbogățit cu extracte naturale excepționale de rodie și măsline. Combinarea lor creează un produs unic pentru inima...

Cod: 3213
masticha active sq
200 lei

Masticha Active - Guma mastica autentică din Chios este îmbogățită cu cultură activă de drojdie Saccharomyces boulardii și tulpină specială de bacterii Lactobacillus reuteri...

Cod: 3322
venaactive
360 lei

Tratamentul constă în două suplimente naturale - Mastic Active și Mastic Vena. Este destinat pentru cei care doresc să ofere organismului lor un ansamblu de substanțe...

Cod: 3211
2x active ocot
400 lei

Masticul de Chios ajută la menținerea sănătății stomacului și favorizează o digestie sănătoasă. Saccharomyces boulardii este o drojdie probiotică specială care rezistă la...

Cod: 3210
2xmasticha test
400 lei

Mastic Active – mastic de Chios pur cu o cultură activă de drojdie probiotică și o tulpină specială a bacteriei Lactobacillus reuteri DSM17648. Masticul de Chios ajută la...

Cod: 3214