Histamina se numără printre substanțele care au atras tot mai multă atenție în ultimii ani. Și nu este de mirare. Mulți oameni o asociază mai ales cu alergiile, însă rolul ei în organism este mult mai larg. Histamina influențează sistemul imunitar, digestia, semnalele nervoase și reglarea acidului gastric. Tocmai de aceea poate provoca simptome foarte diverse, pe care oamenii nu reușesc adesea să le lege într-un singur tablou.
Dacă la dumneavoastră apar dureri de cap inexplicabile, probleme digestive, reacții ale pielii sau oboseală, histamina poate juca un rol important. În acest articol vom aborda histamina într-un mod practic și ușor de înțeles. Vom explica ce este histamina, cum funcționează, de ce are nevoie organismul de ea, dar și când devine o problemă.
Ce este histamina și de ce o produce organismul?
Histamina este o substanță naturală pe care organismul o produce singur. Face parte din așa-numitele amine biogene și funcționează ca un mesager chimic al semnalelor. Se găsește în diferite celule, în special în mastocite și bazofile, care fac parte din sistemul imunitar.
Histamina îndeplinește mai multe funcții importante în organism:
- participă la reacția imunitară,
- dilată vasele de sânge și crește permeabilitatea acestora,
- stimulează producerea acidului gastric,
- influențează starea de veghe și ciclul somn–veghe,
- transmite semnale în sistemul nervos.
Fără histamină, organismul nu ar putea reacționa corect la infecții, leziuni sau alergeni. Problema apare atunci când histamina se acumulează sau când organismul nu reușește să o descompună suficient.
Cum acționează histamina în organism?
Histamina se leagă de receptori specifici, care se află în diferite părți ale corpului. Fiecare tip de receptor influențează alte procese.
Cei mai cunoscuți sunt:
- receptorii H1 – sunt asociați cu manifestări alergice, mâncărime, umflături și rinită,
- receptorii H2 – influențează producerea acidului gastric,
- receptorii H3 – reglează semnalele nervoase și starea de veghe,
- receptorii H4 – joacă un rol în reacțiile imunitare.
Tocmai diversitatea receptorilor explică de ce histamina poate provoca simptome atât de diferite – de la probleme digestive până la migrene sau afecțiuni ale pielii.
Histamina în alimente
Histamina nu ajunge în organism doar prin producția proprie, ci și prin alimentație. Cele mai mari cantități se găsesc în alimentele care au trecut prin maturare, fermentație sau depozitare îndelungată. În cazul acestor alimente, histamina se acumulează în mod natural și poate crește încărcarea totală a organismului.
Printre sursele importante de histamină se numără brânzeturile maturate, mezelurile, produsele din carne fermentată, alcoolul – în special vinul și berea –, varza murată, produsele din soia și peștele conservat. În plus, există și alimente care conțin doar cantități mici de histamină, dar care susțin eliberarea ei în organism. La persoanele sensibile, acestea pot provoca simptome similare cu cele ale alimentelor bogate în histamină.
Ce este intoleranța la histamină?
Intoleranța la histamină apare atunci când organismul nu reușește să descompună eficient histamina. Un rol-cheie în acest proces îl are enzima DAO (diaminooxidaza), care se produce în principal în intestin.
Dacă o persoană are o activitate scăzută a DAO, histamina se acumulează și provoacă simptome neplăcute. Nu este vorba despre o alergie clasică, ci despre un dezechilibru între aportul de histamină și descompunerea ei.
Intoleranța la histamină este adesea confundată cu alte diagnostice, deoarece simptomele sunt variate și se schimbă în timp.
Cele mai frecvente simptome ale nivelului crescut de histamină
Simptomele diferă de la o persoană la alta și se combină adesea. Printre cele mai frecvente se numără:
- dureri de cap și migrene,
- înroșirea pielii, mâncărime, erupții cutanate,
- probleme digestive, balonare, diaree,
- nas înfundat sau rinită fără infecție,
- palpitații,
- oboseală, iritabilitate, anxietate.
În perioadele de stres prelungit, la multe persoane apar mai ales dureri de cap recurente și probleme digestive. Starea se îmbunătățește treptat abia după ajustarea alimentației și reducerea încărcării cu histamină.
sursă: canva.com
Ce agravează problemele legate de histamină?
Încărcarea cu histamină nu crește doar din cauza alimentației. Stilul de viață joacă, de asemenea, un rol important.
Printre factorii declanșatori frecvenți se numără stresul cronic, lipsa somnului, fluctuațiile hormonale, alcoolul, anumite medicamente și mucoasa intestinală slăbită.
Când acești factori se combină, organismul descompune histamina și mai lent.
Cum puteți reduce histamina în organism în mod natural
Baza constă în a înțelege propriile declanșatoare și în a ajusta obiceiurile zilnice. Nu există o soluție universală, însă combinarea mai multor pași aduce adesea ameliorare.
Pot ajuta:
- o dietă temporară săracă în histamină,
- alimente proaspete, fără depozitare îndelungată,
- limitarea consumului de alcool,
- susținerea sănătății intestinale,
- gestionarea stresului,
- un program de somn regulat.
Răbdarea este esențială. Echilibrul histaminei nu se restabilește de pe o zi pe alta.
Histamina și medicamentele
Unele persoane folosesc antihistaminice, care blochează receptorii histaminei. Acestea pot ajuta în cazul simptomelor acute, însă nu rezolvă cauza problemei.
În cazul unor dificultăți pe termen lung, are sens să consultați un specialist, care va evalua situația în ansamblu și va recomanda o abordare potrivită.
FAQ – cele mai frecvente întrebări despre histamină
- Este histamina întotdeauna dăunătoare?
Nu. Histamina este esențială pentru organism. Problema apare doar în caz de exces sau de descompunere insuficientă. - Se poate vindeca intoleranța la histamină?
În majoritatea cazurilor, este o afecțiune de durată, care poate fi ameliorată semnificativ prin alimentație corectă, stil de viață adecvat și susținerea digestiei. - De ce se schimbă simptomele histaminei de la o zi la alta?
Histamina influențează multe sisteme din organism. Nivelul ei variază în funcție de alimentație, stres, hormoni și calitatea somnului.
Histamina nu este un dușman
Histamina nu reprezintă un dușman, ci o parte importantă a funcționării organismului. Problema apare atunci când histamina se acumulează sau când organismul nu reușește să o descompună la timp. De aceea, are sens să observați legăturile. Urmăriți după ce se agravează starea pielii, digestia sau durerile de cap. Astfel veți înțelege mai repede dacă histamina joacă un rol important în dificultățile dumneavoastră.
Dacă doriți să țineți histamina sub control, începeți simplu. Alegeți alimente proaspete, reduceți alcoolul și respectați un program regulat de somn. Susțineți sănătatea intestinelor și reduceți stresul atunci când este posibil. Chiar și schimbările mici în rutină pot aduce o ușurare semnificativă. Dacă simptomele revin sau se agravează, consultați un specialist. Veți obține astfel un plan mai clar și mai multă siguranță.
Surse de informații:
1. Histamine Intolerance: The Current State of the Art (acest articol discută despre intoleranța la histamină ca o problemă de sănătate)
2. Understanding Histamine Intolerance (explică ce este intoleranța la histamină, de ce poate apărea, ce simptome poate provoca și cum se diagnostichează)
3. What is a Low-Histamine Diet? (descrie ce este o dietă săracă în histamină)
Publicat: 13 februarie 2026 • Actualizat: 13 februarie 2026
